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日常生活中，家居、食堂、酒店等場所都使用立式消毒柜。當立式消毒柜發生故障時，其維護變得至關重要。隨著人們生活水平的提高和健康意識的逐步增強，立式消毒柜在這里發揮著不可替代的作用。今天就讓廚房設備廠家和大家一起了解一下立式消毒柜。
立式消毒柜的功能是什么？如何選擇？
1.立式消毒柜功能
立式消毒柜具有消毒、保溫、烘干、開門報警等多種功效，總的來說具有殺菌、保溫、除濕的功效。立式消毒柜的保溫功能主要堅持餐具有一定的溫度。使用餐具更舒適。小編強烈建議大家在北方使用。
2.立式消毒柜常見故障
（1） 高溫和臭氧消毒都不能明確電源電路、開關、LM8560、繼電器及其驅動電路的異常。
（2） 臭氧放電管或其電源系統不能被臭氧消毒。
（3） 高溫消毒過程中溫度低、加熱時間長，主要是由于遠紅外加熱管損壞和加熱功率不足造成的。
（4） 上腔室和下腔室無法確定電源電路、開關、繼電器或其控制電路是否異常。
3.立式消毒柜的操作與維護
（1） 消毒柜應“干燥”
選擇用于加熱消毒的消毒柜通過紅外線加熱管進行電加熱，柜內溫度升至200至300攝氏度，從而達到消毒的目的。
（2） 消毒柜應始終通電
消毒柜可以代替一般的碗柜，起到清潔作用，防止清潔碗筷的二次污染。
（3） 應選擇餐具材料
消毒柜并不是一個可以消除“千毒萬毒”的“神奇柜”。沒有的東西放進去都可以消毒。不適合對包括一些餐具在內的物品進行消毒。
4.立式消毒柜的選擇
（1） 根據消毒方法選擇：常用的消毒方法有：遠紅外高溫消毒、臭氧消毒、紫外線消毒。國家標準明確規定，僅依靠紫外線消毒的消毒柜不適合餐具消毒。
（2） 根據人數和空間進行選擇：在選擇時，根據家庭成員的數量進行選擇。太大不僅會占用空間，還會消耗電力。一個五口之家的容量通常為40L-70L。除了家庭數量，展示空間也是一個需要關注的問題。有必要看看消毒柜的尺寸是否適合展示。
（3） 功能：消毒柜具有消毒、保溫、烘干、開門報警等功能。電腦柜更適合消毒。
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